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Œnothèra biennis
ne pure merveille connue sous le nom d'Onagre . . . . . .
C'est une plante herbacée comestible . . essentiellement recherchée pour son esthétique, la durée de sa généreuse floraison et son agréable parfum dans nos jardins . . plus que pour s'en nourrir . . pourtant, cette plante n'ayant aucune partie toxique, elle peut se consommer de différentes façons :
>} La racine => cuite ou crue (avant floraison de la plante)
>} Les feuilles => cuites (ramassées à l'état de rosette)
>} Les jeunes tiges => crues (en salade composée)
>} Les fruits => cuits (lorsqu'ils sont encore verts)
>} Les fleurs => crues (garniture de salade) . . ou, cuites en beignets (Tempura)
L’œnothère est rustique (-25 °C) et très robuste, bien résistante à la sécheresse ! Elle aime l'exposition la plus ensoleillée tout en se contentant d'un sol ordinaire bien drainé, voire caillouteux et . . . s'il est riche, la tige s’étirera rapidement jusqu'à 2 mètres la deuxième année puisque que c'est une bisannuelle !
⇑ commencement d'éclosion ⇑
La racine est rougeâtre et charnue, émettant la première année une rosette de feuilles !
La seconde année, apparaît au centre de cette rosette, une hampe florale multiflore et feuillée en juin, pas besoin de tuteurer, elle est robuste et dressée, des poils glanduleux clairsemés recouvrant la tige . . souvent tachetée de rouge !
Ses feuilles sont de couleur verte avec une nervure médiane blanchâtre bien marquée (voir image ) qui devient légèrement rosâtre (voir image ) par la suite !
Les fleurs sortent sur tout le long de la tige principale ainsi que sur les secondaires . . la tige s'allonge . . . produisant constamment de nouvelles fleurs !
En fin d'après-midi, les fleurs, aux pétales jaune souffre s'épanouissent en quelques instants, brusquement libérées de leurs sépales ! Le lendemain durant la journée, les fleurs flétrissent et la magie de l'éclosion rapide reprends dès la tombée de la nuit . . . un vrai spectacle chaque soir à ne pas rater !
La plante embaume le jardin de son parfum . . son nectar nourrissant les Papillons de nuit, mais également d'autres insectes la journée !
⇑ capsules de graines ⇑
Sa floraison de juin à septembre laisse ensuite place aux capsules (le fruit) de couleur verte !
En octobre, les tiges sont recouvertes de capsules, devenues brunes en séchant et contenant de nombreuses graines !
M U L T I P L I C A T I O N
- Semis d'intérieur en terrine dès février/mars
- Semis pleine terre en août dans un sol riche
- Par récupération des plantules de semis spontanés
Q u e l q u e s a u t r e s v a r i é t é s
- Œnothera speciosa
- Œnothera erythrosepala
- Œnothera stricta
- Œnothera macrocarpa
- Œnothera kunthiana
Tags : œnothéra biennis, graines d'œnothère, graines d'onagre, culture d'onagre, œnothère
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Commentaires
Merci Faaxaal, tu sais . . ici dans mon jardin les températures ne sont pas si basses, mais merci de le préciser, il se pourrait que cela intéresse quelques unes de mes amies Canadienne . . . . encore merci de ton passage ;))
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Très belle fiche Yzadora. Il y en a aussi ici au Québec. Elle y résiste à des températures de -35, bien protégée par une épaisse couche de neige.