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Borago officinalis "Alba"
leurs étoilées blanc pur . . . la longue floraison de la Bourrache 'Alba' en fait une des meilleures plantes du jardin . . . en compagnie de sa jumelle, bien plus connue . . . la bleue !
Tout comme elle, elle attire les abeilles, la feuille à un léger goût de concombre ! Ne récolter seulement que les jeunes feuilles et incorporez-les dans vos plats (les salades par exemple) !
Comestible aussi, les fleurs agrémenteront joliment les salades composées en compagnie des bleues !
La culture et les propriétés sont les mêmes que pour la Borago de couleur bleu . . . semis en terrine ou en pleine terre (accepte tous les sols) à un endroit ensoleillé et un peu abrité du vent puis, éventuellement, éclaircir !
〈 évolution de la fleur 〉
〈 vue du dessous 〉
〈 la future graine 〉
Tags : engrais vert, bourrache blanche, borago officinalis, culture de la Bourrache
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